診療科・部門紹介

栄養管理課

誠意を以って、最善の栄養管理・給食管理を行い、患者(利用者)さんの少しでも早い回復をサポートする。


【スタッフ紹介(2026年4月現在)】
筑波記念病院         :管理栄養士16名
筑波記念病院(回復期リハ病棟):管理栄養士4名
関連施設           :管理栄養士3名
給食事務           :管理栄養士1名、栄養士1名

合計25名

給食委託会社 株式会社メフォス:管理栄養士、栄養士、調理師、調理補助、総合職30名

スタッフ紹介

給食管理

当院の栄養管理課は、医師の指示に基づき、患者さんの病態に合わせた最適な食事を適時適温・安心安全に提供しています。
委託会社との献立ミーティングを密に行い、検食簿や患者(利用者)さんのご意見・要望を積極的に反映しています。病態によりますが、できるかぎり個別のご要望にも対応しています。

給食運営方式:委託給食
献立:四季を採り入れたサイクルメニューおよび行事食
食事提供時間:朝8時、昼12時、夕18
算定加算:食事療養費、生活療養費、特別食加算

栄養管理

管理栄養士が病棟に常駐し、患者さん一人ひとりに合わせた適切な栄養管理、多職種チームによる栄養サポートを行っています。

勤務内容(ある急性期病棟担当の1年目管理栄養士の1日スケジュール)

8:30   始業
             担当診療科カンファレンス・回診
9:00 栄養食事指導、栄養サポート業務 など
12:00 ミールタイムラウンド
12:30 休憩
15:00 栄養サポートチームカンファレンス・回診
16:30 部内栄養サポートカンファレンス
17:30 申し送り
     終業

※その他の時間は病棟における栄養管理業務。担当病棟(超急性期、急性期、回復期)によって多少の差異あり。
※NST専任を含む管理栄養士全員が栄養サポートチーム従事。

算定加算:
個人・集団栄養食事指導料、栄養サポートチーム加算、リハビリテーション栄養口腔連携体制加算、回復期入院料差額、早期栄養介入管理加算 他

初期研修プログラム

研修目標
 1.社会人・組織人としてのルールに基づいた行動ができる。
 2.自分の状況を理解し、報告・連絡・相談が適切に実施できる。
 3.基本的知識・技術・態度を理解し、マニュアルに沿った給食管理・栄養管理が一通り実践できる。

到達目標
「一人で何でもできる」ではなく、「自分にできること、できないことを判断し、必要な支援を自ら求めることができる」ようになる。

内容
1.ローテーション(各1ヶ月)
  ・厨房、食数、急性期病棟
2.プリセプター研修
 先輩管理栄養士が一緒に現場で指導する現場教育訓練(On the Job Training)にて、約1年間の研修を行います。
   ・栄養管理計画書
   ・アレルギー詳細確認
   ・嗜好調査
   ・栄養食事指導(入院)
   ・栄養サポート業務   他

    病院見学会

    【臨床栄養管理】
    職種:管理栄養士見込み
    業務内容:主に臨床栄養管理
    見学期間:2026年3月~2026年6月
    日時:毎月第1金曜日 13時~

    【給食管理】
    職種:栄養士、管理栄養士
    業務内容:主に給食管理
    見学期間:2026年3月~
    日時:毎週火曜日 11時~

    職種:資格不問
    業務内容:完全調理済み食品の加熱・加工等、盛り付け、配膳・下膳、洗浄、清掃
    見学期間:2026年3月~
    日時:毎週火曜日 11時~

    ご希望の方はリクルートサイトの応募フォームよりお申し込み下さい。

    栄養サポートチーム(Nutrition Support Team ; NST)

    NSTとは、様々な職種が専門的な知識を持ち寄り、入院患者さんの治療が円滑に進むように栄養面からサポートを行うチームです。患者さんの状態を把握し、一人ひとりに適した栄養管理が行えるよう、活動しています。当院では、2008年にNSTが発足し、2017年からNST加算を算定しています。

    認定

    2008年度~ 日本栄養治療学会認定 NST稼働施設
    2021年度~ 日本健康・栄養システム学会認定 臨床栄養師研修施設
    2024年度~ 日本栄養治療学会認定 NST専門療法士実地修練認定教育施設

      

    NST専門療法士実地修練

    当院は、日本栄養治療学会から認定を受けたNST専門療法士実地修練認定教育施設です。 診療報酬の要件を満たした40時間の研修を実施しています。

    ※定員に達しましたので、募集は終了いたしました。

    研修期間:

    2026年9月9日(水)、10日(木)、14日(月)、15日(火)、18日(金)

    時  間:

    9:00~18:00(休憩60分)

    対 象 者:

    看護師・薬剤師・管理栄養士・臨床検査技師・言語聴覚士・理学療法士・作業療法士・歯科医師・歯科衛生士いずれかの国家資格を有し、NST専門療法士取得を目指す者

    受入人数:

    院内・院外合わせて15名程度

    研修費用:

    5日間合計33,000円(税込)
    研修生決定後、請求書をお送りしますので、所定の口座へお振込みください。研修初日に、インボイス(適格請求書)に対応した領収書をお渡しします。

    留意事項:

     

    ・研修には、ユニフォーム(白衣・スクラブなど勤務時に普段着用しているもの)、筆記用具、電卓、印鑑、室内履きをご持参ください。
    ・当日は正面玄関よりお入りいただき、総合受付にて「NST専門療法士実地修練」に来た旨をお伝えし、栄養管理課担当者を呼ぶようにお伝えください。
    ・昼食は各自ご用意をお願いします。なお、ユニフォームで利用できるレストラン、売店もございます。
    ・アクセス リンク
    ・申込方法:ご希望の方は、「【様式⑤】臨床実地修練申込書」「職務経歴書(当院書式)」「抗体価確認シート(当院書式)」「医療情報システム閲覧に関する誓約書(当院書式)」をダウンロードし、「国家資格免許証(写し)」と共に下記へ送付のうえお申し込みください。

    〒300-2622
    茨城県つくば市要1187-299
    医療法人社団筑波記念会 筑波記念病院
    栄養管理課 NST実習事務局

    ※ 定員になり次第締め切りとさせていただきますので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。受入人数の関係上、ご希望に添えない場合もありますので予めご了承ください。
    ※ 受け入れ可否に関わらず、応募者には必ずこちらからご一報申し上げますので、連絡をお待ち下さい。
    ※ お預かりした個人情報は、当院にて責任をもって破棄いたします。